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8 Aout : Quel chemin parcouru ! Nous décidons en Novembre de vinifier la cuvée 2022 à Saou . Tout reste à faire : créer une société, trouver un local, des financements, du matériel… Alors quelle joie de voir se concrétiser notre projet un peu fou en voyant arriver ces 4 premières cuves le 8 Aout dans un local rénové , prêt à accueillir la vendange prévue fin Aout .
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