14 Juillet : belle journée pour ouvrir le mur et poser le portail … nous allons maintenant pouvoir faire entrer les cuves !
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Travaux d'aménagement de la cave
1ere Vendange
Le 1er Septembre , tout est opérationnel pour la 1ere vendange de Saou, La Cave. Les raisins cueillis manuellement dans des caisses de 10kg sont transférés « en flux tendu » à la cave et immédiatement pressés. Lire la suite…
